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Energie, Wärme & BewegungElektrotechnik

Das Kochfeld, das kalt bleibt

Induktion erhitzt die Pfanne direkt mit einem wechselnden Magnetfeld

Ein Topf Wasser kocht auf einem Blatt Zeitung, und das Papier fängt nie Feuer. Was für ein Herd kann das?

Das erfährst du

  • Was auf einem Induktionsfeld heiß wird
  • Warum eine Glasschüssel eiskalt bleibt
  • Der Magnettest für Pfannen

Warum es wichtig ist

Induktion ersetzt in Küchen Flammen und glühende Platten. Wer weiß, wie sie funktioniert, weiß, welche Pfannen sich lohnen.

Etwa 3 Min.6 interaktive Folien · 5 FragenLektion 148 · Zone 17

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