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Energie, Wärme & BewegungPhysikalische Chemie

Warum Nudeln auf dem Everest langsam garen

Wasser kocht bei dünner Luft schon bei niedrigerer Temperatur

Kochendes Wasser ist kochendes Wasser, oder? Auf einem Berggipfel blubbert es fröhlich und lässt deine Nudeln trotzdem bissfest. Warum?

Das erfährst du

  • Was Wasser zum Kochen bringt
  • Wie tief der Siedepunkt am Everest sinkt
  • Warum Salz kaum etwas ändert

Warum es wichtig ist

Rezepte, Einkochen und Schnellkochtöpfe hängen davon ab, genau wie das Abendessen aller, die am Berg kochen.

Etwa 3 Min.6 interaktive Folien · 5 FragenLektion 256 · Zone 29

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